Рис, жаренный с ветчиной,
креветками и овощами
Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты на 1 порцию:
рис вареный 1 стакан
ветчина 20 г
креветки очищенные 20 г
огурец 30 г
зеленый горошек свежий 10 г
морковь 10 г
черемша 5 г
грибы 10 г
глютамат натрия 1/4 ч. ложки
масло кунжутное 1 ст. ложка
соль
зелень петрушки
Ветчину, грибы и морковь нарежьте тонкими ломтиками, черемшу мелко порубите.
Креветок, ветчину, грибы, морковь и черемшу обжарьте на масле, добавьте зеленый горошек, рис, глютамат натрия, соль, все перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
При подаче оформите зеленью и огурцом.
Из книги серии СЕМЬ ПОВАРЯТ "Блюда с рисом", Челябинск, Аркаим, 2004
Блюда с рисом:
