Сосиски, запеченные с грудинкой и сыром
Ингредиенты:
100 г сосисок,
50 г сыра,
100 г грудинки,
4 круглых ломтика ржаного хлеба,
зелень петрушки и укропа.
Сыр нарезать тонкими узкими полосками. Сделать на сосисках продольные надрезы, заполнить их полосками сыра.
Срезать с грудинки кожицу и реберные косточки, затем разрезать на 4 тонких ломтика.
Подготовленные сосиски обернуть тонкими ломтиками грудинки и закрепить поварской нитью.
Сосиски выложить на плоское блюдо, украсить оставшимся сыром, поставить в микроволновую печь и запекать в течение 2 минут до расплавления сыра. Перед подачей к столу переложить на сервировочное блюдо, рядом поместить ломтики хлеба и украсить зеленью укропа и петрушки. Для приготовления этого блюда лучше использовать говяжьи или куриные сосиски с пониженным содержанием жира.
Рецепт из книги "Блюда и закуски с сыром"
