Коньячный дом Croizet
Семейство
Круазе стало известным во Франции в начале XVII века. Оно владело
обширными виноградниками в регионах
Гранд Шампань и Буа. В начале XIX века Леон Круазе начал заниматься торговлей коньяка. Он особенно прославился борьбой против виноградного паразита
— филлоксеры. Примененный им способ был
весьма необычен и достаточно эффективен: территория части виноградников была огорожена каменной стеной, а сами виноградные лозы привиты американскими саженцами, что, видимо, сделало их менее
привлекательными для вредителя.
За свои успехи в сохранении ценных виноградников Леон Круазе получил высшую награду Франции - орден Почетного легиона.
В 1805 году Леон Круазе основал торговую марку Croizet. В настоящее время продукция компании с таким названием
представлена в 120 странах мира, где
пользуется большой популярностью благодаря великолепным вкусовым качествам. Сейчас Дом возглавляет Филипп Еймар, представитель
шестого поколения семейства начиная с Леона. Это одно из самых
старых семейных коньячных предприятий, оставшихся независимыми. Оно владеет огромным
поместьем, виноградниками с 430 ООО виноградных лоз, обеспечивающих производство более 1 миллиона литров вина в год Компания имеет также винокурни, винные склады и помещения, необходимые транспортные средства. Обладатель многих золотых медалей
за качество своей продукции, в числе наиболее приоритетных
задач компания считает расширение производства коньяков
наивысшего качества.
Croizet
- один из Коньячных домов, который предлагает коньяки из спиртов одного возраста
(1936,1951,1967 и других лет) в пронумерованных бутылках. Самому старому из них более 100 лет.
Croizet V.S.
— гармоничный напиток, обладающий
всеми характерными чертами коньяков Croizet, представляет собой купаж дистиллятов из четырех главных
коньячных регионов Франции. Дистилляты наименований Grande и Petite Champagne придают ему элегантность,
а дистилляты Fins и Bons Bois формируют
основную часть букета.
Коньяк удостоен серебряной медали на конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско.
Croizet V.S.O.P.
- мягкий, очень приятный коньяк. Его высочайшее качество обусловлено как использованием лучших исходных компонентов, так и многолетней выдержкой. Определяющую роль в формировании вкусовых и ароматических свойств коньяка играют дистилляты из Гранд Шампани.
Croizet Х.О.
— коньяк, прошедший многолетнее
старение в винных погребах компании. В результате купаж составленный
в основном из дистиллятов, произведенных в
Гранд Шампани, с добавлением
спиртов из Птит Шампани и Бордери,
превратился в богатейшую и сбалансированную композицию разнообразных вкусовых и ароматических компонентов.
Croizet Х.О. Gold
- составлен исключительно из дистиллятов Grande Champagne. Часть купажа - коньяк 50-летней выдержки из семейных
запасов («запаса наследников»). Это коньяк высочайшего качества.
Croizet 25 Ans:
часть купажа этого коньяка - лучшие дистилляты Grande
Croizet 50 Ans
- yникальный
коньяк, купажированный в феврале
1955 года. Значительную часть купажа составляют коньяки, дистиллированные во время Второй мировой войны. Хрустальный графин с двумя
бокалами продастся в элегантной деревянной коробке.
Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004
Коньяк и Коньячные дома:
