Торт клубнично-дынный
Время приготовления 1 час 20 минут плюс охлаждение.
Ингредиенты на 6 порций:
бисквит 400 г
сливки густые 1 стакан
крем заварной (концентрат) 0,5 пакетика
дыня 300 г
сок 1 апельсина
сироп сахарный 1 стакан
коньяк 3 ст. ложки
желе из красной смородины 0,5 стакана
Заварной крем приготовьте, следуя указаниям на упаковке, охладите. Добавьте сливки, перемешайте.
Бисквит выложите в форму.
Апельсиновый сок смешайте с коньяком и сахарным сиропом, пропитайте бисквит. Смажьте его приготовленным кремом, уложите ломтики дыни. Охладите.
Поверхность торта покройте желе. Снова охладите.
Оформите торт кремом, шоколадом, клубникой и орехами.
Рецепт из книги "Торты", Челябинск, издательство "Аркаим", 2010
Рецепты тортов: