Каша манная с соусом

Ингредиенты на 2 порции:
крупа манная 1/2 стакана
молоко 2 стакана
сахар 2 ст. ложки
ванильнмй сахар 1 ч. ложка
соль
для соуса:
клюква 60 г
вода 3/4 стакана
крахмал картофельный 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложки
цедра 1 апельсина

Молоко доведите до кипения, добавьте сахар, ванильный сахар, соль, всыпьте манную крупу и варите при помешивании до загустения.

Для соуса из клюквы выжмите сок, мезгу залейте водой и варите 3 минуты. Отвар процедите, соедините с сахаром, добавьте отжатый сок, цедру апельсина, доведите до кипения, влейте тонкой струйкой разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и варите 5 минут.

При подаче кашу полейте приготовленным соусом.

Из кулинарной серии "7 поварят": "Чудо-каши"

Рисовые каши:
	Каша рисовая «Фантазия»	Каша рисовая с грибами
	Каша рисовая в тыкве	Каша рисовая с фруктами
	Каша "шоколадная"	Каша рисовая с вареньем
	Каша рисовая с сыром	Каша тыквенная с рисом

Гречневые каши:
	Каша гречневая с овощами	Каша гречневая протертая
	Каша гречневая с лисичками	Каша гречневая с сухофруктами

Манные каши:
	Каша манная с бананами	Каша манная с карамелью
	Каша манная с соусом	Каша яблочно-манная
	Каша гурьевская	Каша манная на соке

Овсяные каши:
	Каша овсяная с черносливом	Каша овсяная "Детская"
	Каша овсяная с апельсинами	Каша овсяная с сухофруктами

Пшенные каши:
	Каша пшенная с персиками	Каша пшенная с яблоками

Пшеничные каши:
	Каша пшеничная с черносливом	Каша пшеничная на грибном бульоне

Перловые каши:
	Каша перловая с сухофруктами