Суп из риса и шпината с лимоном
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
рис 100 г
шпинат 800 г
вода 1,5 л
масло растительное 1 ст. ложка
сметана 100 г
лимон 4 дольки
Отварите рис в подсоленной воде, положите в него мелко нарезанный шпинат, варите до готовности. Добавьте масло, сметану, прогрейте, не кипятя.
При подаче посыпьте рубленой зеленью, положите дольки лимона.
Рецепт из книги "Супы" серии "Семь поварят", 2004
Другие виды овощных супов:
