Копченая семга на перепелином яйце
Ингредиенты:
Яйцо перепелиное — 8 шт
Рыба (красная - копченая семга, кета, форель, горбуша или др.) — 50 г
Укроп (или красная икра для украшения)
Перепелиные яйца залить холодной водой, довести до кипения, варить 3 минуты, остудить в холодной воде.
Яйца очистить.
Копченую рыбу нарезать на ломтики. Каждое яйцо обернуть ломтиком рыбы. Сверху положить веточку укропа или немного красной икры. Или же яйца разрезать на половинки и уложить сверху полоски рыбы. Подать миниатюрную закуску к столу.
Другие рецепты закусок из семги:
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов: