Песочное печенье с шоколадом
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 16 штук:
масло сливочное 125 г
сахар 125 г
мука 250 г
соль 1/4 ч. ложки
стружка шоколадная 125 г
несколько капель разведенного в горячей воде ванилина
Взбейте масло и сахар миксером на средней скорости. Добавьте ванилин, снова взбейте. Положите муку и соль. Взбивайте на малой скорости. Добавьте шоколадную стружку, тщательно перемешайте.
Разделите массу пополам. Каждую половину распределите (с нажимом) по повер¬ности круглой формы. Смазывать форму не следует.
Запекайте 12 минут при 190 град С. Немного охладите. Надрежьте корж острым ножом.
Полностью охладите, разломите по надрезам.
Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты с шоколадом", 2005
Десерты с шоколадом:
