Закуска из трески с морковью в форме
Ингредиенты:
Треска свежая — 500 г
Морковь — 250 г
Лук репчатый — 250 г
Масло растительное (для жарки)
Майонез
Редис (крупный, для украшения)
Зелень (немного, для украшения)
Специи (соль, чёрный перец молотый, по вкусу)
Лист лавровый — 1-2 шт
Перец черный (горошком) — 5-6 шт
Листья салата / Салат (листовой, для украшения)
Рыбу сварить с добавлением лаврового листа и черного перца (горошек).
Отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки.
Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками.
Обжарить до мягкости на растительном масле.
Добавить овощи к рыбе, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Наполнить маленькие силиконовые формочки салатной массой (хорошо уплотнить ложкой), убрать на час в холодильник.
На блюдо положить листья салата, из редиса сделать цветок маргаритки. На салатные листья выложить закуску (формочки неного оттянуть за края и перевернуть). Украсить цветами из лука и зеленью. Приятного аппетита!
Другие рецепты закусок из трески:
 | Заливное из трески и форели |  | Треска в маринаде |
 | Треска в томате с луком |  | Рулет из рыбы с яйцом и шпинатом |
| Закуска из трески с морковью в форме |  | Тортильи с треской и салатом |
 | Закуска из трески с песто |
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:
