Каша пшеничная на грибном бульоне

Ингредиенты на 4 порции:
крупа пшеничная «Макфа» 1 стакан
грибы сушеные 10 шт.
лук репчатый 1 головка
морковь 4 шт.
корень сельдерея 1/2 шщт.
масло сливочное 2 ст. ложки
соль

Грибы замочите в холодной воде до набухання, затем промойте.

Грибы залейте 4 стаканами кипящей воды и варите до размягчения. Готовые грибы мелко порубите, бульон процедите.

Лук порубите и обжарьте на части масла.

2,5 стакана бульона доведнте до кипения, посолите. Положите в бульон жарений лук, вскипятите, всыпьте крупу и варите, помешивая, до загустения.

Добавьте грибы, виложите кашу в формочки, смазанные маслом, запекайте до образования золотистой корочки.

При подане виложите кашу из формочек на блюдо и полейте оставшимся.

Из кулинарной серии "7 поварят": "Чудо-каши"

Рисовые каши:
	Каша рисовая «Фантазия»	Каша рисовая с грибами
	Каша рисовая в тыкве	Каша рисовая с фруктами
	Каша "шоколадная"	Каша рисовая с вареньем
	Каша рисовая с сыром	Каша тыквенная с рисом

Гречневые каши:
	Каша гречневая с овощами	Каша гречневая протертая
	Каша гречневая с лисичками	Каша гречневая с сухофруктами

Манные каши:
	Каша манная с бананами	Каша манная с карамелью
	Каша манная с соусом	Каша яблочно-манная
	Каша гурьевская	Каша манная на соке

Овсяные каши:
	Каша овсяная с черносливом	Каша овсяная "Детская"
	Каша овсяная с апельсинами	Каша овсяная с сухофруктами

Пшенные каши:
	Каша пшенная с персиками	Каша пшенная с яблоками

Пшеничные каши:
	Каша пшеничная с черносливом	Каша пшеничная на грибном бульоне

Перловые каши:
	Каша перловая с сухофруктами