Быстрый рецепт засолки сала

Ингредиенты:
сало,
черный перец,
соль,
чеснок

Для быстрой посолки сала в домашних условиях:
нарезать сало средними или большими кусочками,
натереть солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком,
выложить в пакет,
оставить на 12 часов при комнатной температуре, затем на 2 суток убрать в морозильную камеру.

Другие рецепты приготовления домашнего сала:

	Сало в банке		Соленое сало с чесноком

	Соленое сало (быстрый рецепт)		Cало, соленое в луковой шелухе в рассоле

	Cало, соленое в луковой шелухе в мультиварке		Cало, приготовленное в духовке

	Сало с чесноком (рулет)		Простой рецепт вкуснейшего сала

	Сало запеченное		Сало маринованое по-домашнему

	Паштет из сала

Другие виды мясных закусок:

	Балык из куриного филе		Балык сыровяленый домашний из свинины

	Буженина		Ветчина

	Галантин закусочный «Птичий двор»		Говядина, маринованная в водке

	Грудинка		Карбонад

	Колбасные изделия		Пасторама из грудки индейки

	Паштет печеночный		Паштет-холодец куриный
	Салат «Цезарь»

	Мясные клубочки		Рулетики закусочные с говядиной

	Рулет говяжий закусочный		Рулет куриный

	Сало		Филе куриное в кляре

	Холодец (студень)		Гратен мясной

	Телятина холодная		Говядина oтварная для бутербродов

	Печёночное суфле		Карпаччо из говядины

	Свиные рулеты с ананасами		Рулет из свинины «Калейдоскоп»

	Сальтисон куриный в мультиварке		Террин из рульки с языком

	Свинина, запеченная, фаршированная грибами и мясным фаршем		Закусочный салат из свинины с сыром и овощами

	Палочки из свинины с кунжутом		Вафли с фаршем

	Тамале		Куриное мясо для салатов

	Мясной хлебец с яйцами		Жареные телячьи мозги в кляре

	Филе куриное с соевым соусом		Язык говяжий

	Закусочный салат с сыром, курятиной, картофелем и грибами		Куриные стрипсы

	Закусочный салат "Мозаика" с салями и сыром		Рулет из свинины "Большой секрет"

	Салат "Мексиканский быстрый" с цыпленком и овощами		Салат "Кроличья нора" с мясом кролика

	Салат "Виноградная курочка"		Салат овощной с беконом "Яркое впечатление"