Картофельная запеканка по-монастырски
Время приготовления 1 час 10 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
картофель 5 шт.
грибы 300 г
масло растительное 3 ст. ложки
чеснок 1 зубчик
сухари панировочные 1 ст. ложка
соль
Картофель и грибы нарежьте ломтиками.
В форму, натертую разрезанным зубчиком чеснока и смазанную маслом, выложите слоями картофель и грибы, посолив и полив маслом каждый слой. Верхний посыпьте сухарями.
Запекайте при 180 °С около часа.
Подавайте, оформив зеленью.
Из книги серии СЕМЬ ПОВАРЯТ "Готовим из картофеля", Челябинск, Аркаим, 2005
Блюда из картофеля:
