Печенье апельсиновое с орехами
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 4 порций:
мука пшеничная 125 г
сода пищевая 1/4 ч. ложки
соль 1/4 ч. ложки
сливочное масло или маргарин 125 г
сахар 250 г
яйцо 1 шт.
цедра апельсина тертая 1 ст. ложка
хлопья овсяные 200 г
шоколад горький измельченный 250 г
орехи грецкие рубленые 125 г
Муку, соду и соль тщательно перемешайте.
Масло и сахар взбейте миксером. Добавьте яйцо и цедру, еще раз взбейте. Добавьте мучную смесь, слегка взбейте.
Добавьте овсяные хлопья, шоколад и орехи. Тщательно перемешайте.
Смесь разложите на противне отдельными порциями по полной чайной ложке на расстоянии 5 см.
Выпекайте 10-12 минут при 190 °С. Оставьте печенье на противне на 2 минуты, затем выложите на блюдо.
Рецепт из книги "Кексы и печенье", Челябинск, "Аркаим", 2005
Рецепты кексов и печенья:
