Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты на 4 порции:
хлеб ржаной 4 ломтика
брынза 3 ст. ложки
масло сливочное 3 ст. ложки
кэртофель крупный вареный 1 шт.
лук репчатый 1 головка
яйцо 1 шт.
перец черный молотый по вкусу
лисья зеленого салата 4 веточки
зелень укропа 4 веточки

Брынзу хорошо разотрите. перемешайте с маслом, мелко рубленным репчатым луком, натертым на крупой терке картофелем, сырым яйцом и перцем.

Хлеб смажьте полученной массой, поместите в горячую духовку и запекайте до образозания румяной корочки.

Подавайте на листьях салата, оформив зеленью.

Рецепт из книги "Бутерброды" серии "Семь поварят"

 
 
 
Рецепты бутербродов:

	Тосты с креветками		Бутерброд с брынзой и луком
	Бутербродный торт с паштетом		Бутербродный торт с окороком и сыром
	Торт "Бутербродный"		Бутерброды-мозаика
	Бутерброд c брынзой и картофелем		Канапе с сыром
	Канапе с килькой		Канапе с креветками
	Канапе с бужениной и ветчиной		Канапе "Люсиль"
	Бутерброд с сыром и тыквой		Бутерброд с куриным филе
	Бутерброд по-уральски		Бутерброд со скумбрией холодного копчения
	Бутерброд с жареной рыбой		Бутерброд с ветчиной
	Полосатый бутерброд с овощами		Горячий бутерброд с сардинами
	Горячая сельдь с гренками		Горячий бутерброд "Ассорти"
	Сендвич с рыбой		Полосатый бутерброд с сыром и колбасой
	Башня из сэндвичей		Бутерброд-рулет с семгой
	Бутербродный торт с копченой рыбой		Бутерброд-рулет с мясом и сыром
	Яичница глазунья