Коньячный дом Frapin
О напитках, создаваемых этим Коньячным домом, можно говорить только в превосходной степени.
С ХIII
века семейство Фрапэнов владело родовым имением в Гранд Шампани. Имение окружали на 350
гектарах виноградники, почвы которых
считаются самыми плодородными в Шаранте. В 1696
году король Людовик
XIV пожаловал семейству Фрапэнов фамильный герб за
заслуги королевского аптекаря Пьера
Фрапэна. Принято считать, что именно
Пьер Фрапэн стал основателем Коньячного дома.
Создание коньяка — это искусство, помноженное на знание законов природы и на опыт поколений. Именно врачи и аптекари в те далекие годы обладали
такими профессиональными качествами.
Уже более
десяти поколений семейства создают
свои шедевры, доставляющие истинное наслаждение всем, кто любит настоящий
коньяк. Из поколения в поколение передаются секреты мастерства. Конечно, есть секреты, которые
знают только создатели напитков, но достоверно известно, что виноградники удобряют исключительно органическими удобрениями. Урожай собирают на неделю раньше, чем во всех других хозяйствах региона, чтобы обеспечить повышенную кислотность вина. Оно подвергается перегонке без какой- либо фильтрации, что позволяет сохранить многие ароматы, теряемые при получении друтих коньяков. Бочки, в которых выдерживают коньячные спирты, изготавливают исключительно из лимузенского дуба. Но важнее всего то, что виноградники семейства находятся в самом сердце Гранд Шампани и являются самыми большими в этом регионе. И все коньяки Дома создаются исключительно из винограда, собранного
здесь, о чем компания с гордостью сообщает на всех этикетках.
Коньячный
дом Frapin сохраняет относительную независимость, входя в группу Heritiers Renault Cointreau.
Frapin VS. Luxe
Grande Champagne Premier Cru du
Cognac: цвет
- золотистый, букет — сбалансированный,
с нотками свежего винограда,
ванили и фруктов, вкус мягкий, бархатистый.
Производится исключительно из винограда Ugni
Blanc. Содержание алкоголя — 40 %, возраст коньячных спиртов — 5 лет.
Frapin V.S.O.P. Grande
Champagne имеет
цвет золотистого янтаря. Обладает
сложным фруктовым букетом с
нотками сушеного винограда, ароматом ванили и цветов (роза, ирис), легких пряных специй и сдержанных тонов танинов дуба,
полным неожиданных сюрпризов характерным вкусом. Производится исключительно из винограда Ugni Blanc. Содержание алкоголя 40
%, возраст коньячных спиртов — 8-10 лет.
Chateau Fontpinot
Х.О. Grande Champagne
имеет благородный янтарный цвет с золотистыми бликами. Обладает букетом, насыщенным тонкими
тонами ванили и карамели, с
нотками экзотических фрук¬ов,
старого порто, лилий, ландыша,
боярышника и горных цветов, мягким, в высшей степени сбалансированным вкусом, исключительно долгим и богатым послевкусием Великолепный диджестив, отлично сочетающийся с сигарами и
кофе. В 1998 году получил золотую
медаль в категории коньяков
Х.О. на международном конкурсе спиртных
напитков. Содержание алкоголя — 41 %, возраст коньячных спиртов — 20 лет.
Frapin VIP. Х.О. Grande
Champagne Premier Cru du Cognac
- глубокого янтарного цвета
с оттенками золота. Имеет великолепный сложный букет с
тонкими нотками пряностей и цветов,
округлый сбалансированный вкус и великолепное, долгое послевкусие. Отличный диджестив, хорошо сочетающийся с сигарами и
кофе. Победитель конкурса коньяков на международном
конкурсе спиртных напитков
в 1997 году. Содержание алкоголя
- 40 %, возраст коньячных спиртов — 35-40 лет.
Frapin New Extra Grande Champagne
(Reserve Patrimoniale)
- напиток богатого темного цвета
с медными отблесками. У него незабываемый букет с нотками
ванили, засахаренных фруктов
(абрикосов, персиков, айвы, манго, бананов, розового
грейпфрута), нежных цветов,
сандалового дерева и табака; вкус
исключительно сбалансированный,
изумительно округлый, стойкое продолжительное послевкусие отличается элегантными нотками. Отличный диджестив, идеально сочетающийся с классическими
сигарами и кофе. Содержание алкоголя
- 40 %, возраст коньячных спиртов — 50 лет.
Cuvee Francois
Rabelais — изысканный
коньяк глубокого янтарного цвета.
Идеально сбалансированный тонкий
купаж очень старых коньячных спиртов обладает роскошным букетом выдержанного вина, апельсина, абрикосов,
глицинии, лилии и сухофруктов. Относится к категории эксклюзивных коньяков. Выпущен в количестве 600 бутылок в честь
Франсуа Рабле, знаменитого члена семейства Фрапэнов. Является символом традиций Дома. Содержание алкоголя — 41 %, выдержка коньячных спиртов — от 40 до 170
лет.
Frapin 1982,15 ans
d'Age Grande Champagne - коньяк золотисто-янтарного
цвета. Обладает превосходным ярким цветочно-фруктовым
букетом с древесными нотками и длительным
послевкусием. Относится к категории миллезимов — коньяков, полученных из коньячных спиртов
урожая одного года. Совокупность ароматов представляет собой совершенное равновесие и богатство нюансов. Хороший диджестив, прекрасно сочетающийся
с классическими сигарами и кофе. Содержание
алкоголя — 41 %, возраст коньячных спиртов — 15 лет.
Frapin 1983,16 ans
d'Age Grande Champagne - напиток красивого золотисто-янтарного
цвета. Обладает устойчивым элегантным и в высшей степени сбалансированным ароматом апельсина, абрикоса, ириса и жасмина с деликатными древесными нотками. У
него длительное послевкусие с оттенками экзотических фруктов и сладких пряностей. Гармонично дополняет классические сигары и кофе, великолепен как диджестив. Содержание алкоголя — 40 %, возраст коньячных спиртов — 16 лет.
Frapin 1983,18 ans
d'Age Grande Champagne золотисто-янтарного цвета имеет усиливающийся
аромат апельсина и абрикоса, с элегантными нотками белых цветов, ириса
и жасмина, а также экзотических фруктов, сладких пряностей и тонкими древесными нюансами. Совокупность
всех ароматов представляет собой совершенное равновесие, обладает богатством нюансов, округлостью и бархатистостью. Для напитка
характерно удивительно длительное
послевкусие и утонченность.
Является эксклюзивным
коньяком, произведен в очень
ограниченном количестве со строгим соблюдением традиций Дома. Превосходный диджестив, хорошо сочетающийся с классическими
сигарами и кофе. Содержание алкоголя
— 41 %, возраст коньячных спиртов — 18 лет.
Frapin 1979,20 ans
d'Age Grande Champagne - напиток золотисто-янтарного
цвета. Обладает ярким, насыщенным фруктовым букетом с
нотками абрикоса, апельсина и пряными цветочными нюансами. Выдержанный
в бочках из лимузенского дуба, он отличается вкусом старого вина и орехов, а также прекрасным длительным послевкусием. Превосходный диджестив, великолепно сочетающийся с классическими сигарами и кофе. Содержание
алкоголя — 42%, возраст коньячных спиртов — 20 лет.
Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004
Коньяк и Коньячные дома:
