Закусочный салат из филе щуки с морковью
Ингредиенты:
Щука (филе) — 600 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1,5 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 70 мл
Уксус (уксусная кислота 70%) — 2 ст. л.
Филе щуки нарезать на кусочки. Добавить соль, перец черный и красный, уксус, все перемешать и убрать в холодильник на 12-15 часов мариноваться.
Нарезать лук полукольцами, морковь тонкими брусочками и добавить к уже маринованной рыбе.
Тщательно перемешать, залить раскаленным маслом, перемешать. Убрать в холодильник на час охладиться и настояться.
Салат готов! Приятного аппетита!
Другие рецепты закусок из щуки:
 | Закуска из щуки с помидорами и кабачками |  | Заливная щука |
 | Холодная закуска из соленой щуки с морковью | | Закусочный салат из филе щуки с морковью |
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:
