Время приготовления 1 час 20 минут.

Ингредиенты на 10 порций:

мука пшеничная 3 стакана
яйца 3 шт.
сахар 80 г
сметана 180 г
молоко сгущенное с сахаром 200 г
сода 0,5 ч. ложки
ядра грецких орехов 1 стакан
шоколад белый и темный по 100 г

для крема:
масло сливочное 200 г
молоко сгущенное с сахаром 200 г

Яичные желтки взбейте с сахаром, отдельно взбейте яичные белки в пену.

Желтки соедините со сметаной, добавьте сгущенное молоко и орехи, перемешайте. Всыпьте муку с содой, быстро перемешайте, введите взбитые белки. Тесто разделите на две части, испеките два коржа.

Для крема взбейте масло со сгущенным молоком до устойчивой консистенции.

Коржи разрежьте по горизонтали, переслоите кремом.

Оформите стружкой из белого и темного шоколада.

Рецепт из книги "Торты", Челябинск, издательство "Аркаим", 2010

 
 
 
Рецепты тортов:

	Торт "Ягоды на снегу"		Торт "Елена Прекрасная"
	Торт клубнично-дынный		Торт глазированный с ананасом
	Торт с фруктовым желе		Дижонский сюпрем
	Торт клубнично-йогуртовый		Торт дынный
	Торт с сыром и ягодами		Торт "Согласие"
	Торт шоколадный с миндалем		Торт мандариновый
	Торт "Надежда"		Торт "Осенние листья"
	Торт миндальный		Торт "Наполеон"
	Торт с грушами и миндалем		Торт в старинном стиле
	Торт слоеный с абрикосами		Торт лимонно-сливочный
	Торт с вишней и орехами		Торт с лимоном
	Торт с сыром и апельсинами		Торт медовая горка
	Торт ягодный с творогом		Торт персиковый
	Торт "Клубничка"		Торт "Яблочный нектар"
	Торт "Пекан"		Торт "Неженка"
	Торт "Дюшес"		Торт "Крем-Брюле"
	Торт "Нежность"		Торт "Малинка"
	Торт "Золотая рыбка"		Торт "Маковый"
	Заварной венок со сливами		Торт "Сладкий сон"
	Торт творожный		Торт "Морковки"
	Торт "Ягодное чудо"
	Дополнительные рецепты при изготовлении тортов