Pулетики из семги с эстрагоном
Ингредиенты:
Блин (по любому рецепту) — 6 шт
Эстрагон (большой) — 1 пуч.
Яйцо перепелиное — 10 шт
Семга (небольшая) — 1 упак.
Сыр плавленый (в ванночке) — 1 упак.
Испечь блины по любому, любимому вами, рецепту.
Большую доску или просто стол застелить пленкой. Блины смазать плавленым сыром и выложить на пленку в 2 ряда немного внахлест. Немного присыпать листиками эстрагона.
Яйца сварить, остудить и почистить.
Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блины, немного не доходя до одного из краев. На фото это левый край.
Затем на противоположный край широкой полосой толстым слоем выложить листики эстрагона, а посередине этой полосы расположить яйца.
Аккуратно, придерживая с краев, чтобы не вываливались крайние яйца, свернуть блины в рулет при помощи пленки. Убрать рулет в холодильник на пару часов.
По истечении времени достать рулет, аккуратно развернуть и нарезать ломтиками. Выложить рулетики на блюдо. Украсить зеленью и помидорками черри.
Другие рецепты закусок из семги:
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов: