Салат "Солнечная поляна"

Ингредиенты на 3 порции:
киви — З шт.
крабовые палочки — 150 г
огурец — 1 шт.
сыр — 50г

Киви очистить и нарезать кружочками.

Крабовые палочки и огурец нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на терке.

Выложить на тарелку кружочки киви в один слой. На середину горкой выложить крабовые палочки, затем — огурцы, и, наконец, сыр.

Перед подачей салат не перемешивать, а нарезать секторами и раскладывать как торт.

Рецепт из книги Каргин В. "Праздничные закуски и салаты", 2006

Другие виды фруктовых закусок и салатов:

	Фруктово-овощной салат "Моя прекрасная леди"		Cалат "Оранжевое настроение"
	Закуска "Фруктовая лодка"		Салат "Виноградная курочка"
	Фруктово-сырная закуска "Изысканное удовольствие"		Салат "Фруктовая свадьба"
	Салат "Солнечная поляна"		Салат "Тропический рай"

Другие виды овощных закусок и салатов:

	Салат "Золотая чаша"		Закуска овощная с конкилье и ветчиной
	Фркутово-овощной салат "Моя прекрасная леди"		Корзиночки "Золотая осень"
	Cалат "Святая простота"		Cалат "Оранжевое настроение"
	Закуска "Зеленые бочки"		Салат "Соленое море"
	Салат "Каннский фестиваль"		Салат "Тонкая талия"
	Закуска "Азиатские рулеты"		Салат "Белая хризантема"
	Овощной салат "Кроличья нора" с мясом кролика		Закуска "Фруктовая лодка"
	Салат "Виноградная курочка"		Венегрет
	Салат «Цезарь»