Смешаннoе шотланское виски Dewar's
Основатели
этой знаменитой фирмы — Джон Дьюар и его сыновья Томас и Джон. Джон-старший, родом из фермерской семьи,
выбрал для себя именно такой путь — торговлю
спиртными напитками. Сначала
он продавал вино в городе Перт, затем
обзавелся собственным
магазином, где
первым стал предлагать покупателям виски в бутылках. По инициативе старшего сына они
вместе создали новый сорт смешанного виски, с которым Томас
отравился в Лондон. Он обладал
большим коммерческим
талантом, одним из первых стал применять новую по тому времени электрическую световую рекламу. В
его магазине звучала шотландская народная
музыка. Природная общительность помогала ему заводить выгодные для дела знакомства среди высшей знати. В результате ему было пожаловано дворянское звание, а дело процветало.
В 1905 году Томас
Дьюар объединился с Джоном Бучананом, своим конкурентом и основателем марки виски Black & White. Эта
новая компания затем присоединилась к объединению крупнейших шотландских производителей виски
— DCL. Так фирма Дьюара и Бучанана могла успешнее противостоять своим конкурентам —
ирландским компаниям.
Плавное
«фирменное блюдо» компании составлено из нескольких
десятков дистиллятов.
Dewar's White Label - отлично
сбалансированная смесь,
результат десятилетий экспериментирования
и практики смешивания лучших
из солодовых и зерновых шотландских виски.
Виски №1 Америки — именно Dewar's White Libel. Есть
и улучшенные варианты этого виски: Dewar's 12 и Ancestor.
Dewar's 12
обладает исключительно ровным фруктовым вкусом. Букет отлично сбалансирован, ни одна нотка не доминирует. Достаточно продолжительное, чистое и приятное послевкусие восхищает свежестью и богатством ощущений.
Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004
Все про виски:
