Время приготовления 1 час плюс охлаждение.

Ингредиенты на 6 порций:

для теста:
мука пшеничная 1 стакан
сахар 0,5 стакана
масло сливочное 100 г
яичный желток 1 шт.
сахар ванильный
соль

для начинки:
сливки густые 0,5 стакана
сахар 3 ст. ложки
яйца 3 шт.
сок лимонный 2 ст. ложки
цедра лимона тертая 2 ст. ложки

В муку положите сахар, соль, добавьте масло, нарезанное крупными кубиками, перемешайте. Добавьте яичный желток, ванильный сахар, еще раз перемешайте, сформуйте шар. Охлаждайте его 30 минут.

Тесто раскатайте, выложите в форму, выпекайте до готовности. Охладите.

Для начинки все ингредиенты взбейте, выложите на испеченный корж и поместите форму в духовку еще на 15 минут.

Оформите торт ломтиками и цедрой лимона.

Рецепт из книги "Торты", Челябинск, издательство "Аркаим", 2010

 
 
 
Рецепты тортов:

	Торт "Ягоды на снегу"		Торт "Елена Прекрасная"
	Торт клубнично-дынный		Торт глазированный с ананасом
	Торт с фруктовым желе		Дижонский сюпрем
	Торт клубнично-йогуртовый		Торт дынный
	Торт с сыром и ягодами		Торт "Согласие"
	Торт шоколадный с миндалем		Торт мандариновый
	Торт "Надежда"		Торт "Осенние листья"
	Торт миндальный		Торт "Наполеон"
	Торт с грушами и миндалем		Торт в старинном стиле
	Торт слоеный с абрикосами		Торт лимонно-сливочный
	Торт с вишней и орехами		Торт с лимоном
	Торт с сыром и апельсинами		Торт медовая горка
	Торт ягодный с творогом		Торт персиковый
	Торт "Клубничка"		Торт "Яблочный нектар"
	Торт "Пекан"		Торт "Неженка"
	Торт "Дюшес"		Торт "Крем-Брюле"
	Торт "Нежность"		Торт "Малинка"
	Торт "Золотая рыбка"		Торт "Маковый"
	Заварной венок со сливами		Торт "Сладкий сон"
	Торт творожный		Торт "Морковки"
	Торт "Ягодное чудо"
	Дополнительные рецепты при изготовлении тортов