Салат-закуска из пикши
Ингредиенты:
Макаронные изделия / Макароны (из твердых сортов пшеницы, крупные "Ракушки") — 1 пач.
Филе пикши (кусочек с ладонь )
Картофель — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Листья салата — 2 шт
Сметана (можно майонез)
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)
Подготовить продукты: рыбу, картофель и яйцо отварить (воду посолить).
Нарезать мелкими кусочками вареную пикшу,
картофель,
свежий огурец,
яйцо,
помидор,
листовой салат,
яблоко,
зеленый лук.
Заправить сметаной или майонезом, соль и перец по вкусу.
Поставить салат охлаждаться в холодильник. Отварить в подсоленной воде "Ракушки" (не ставьте их вариться раньше, чем сделаете салат). Слить воду с "Ракушек" и выложить на тарелку, чтобы не деформировались, держали форму. Разложить салат в "Ракушки", украсить.
Другие рецепты закусок из пикши:
 | Рулет из пикши | | Салат-закуска из пикши |
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:
